炉端とホルモンと串焼きとおでん とっとっと　梅田お初天神店

【特色菜】輕醃黃瓜

418日圓(税込)

清脆新鮮的黃瓜用適量的鹽輕輕醃製，口感清爽。這道招牌菜非常適合佐酒或作為清口菜，是必點菜色。

燉茄子達摩

528日元(税込)

慢燉的茄子口感軟嫩細膩。這道菜味道鮮美，湯汁的美味完全融入食材中，給人一種溫暖舒適的感覺。

正宗博多風味醋醃內臟

418日圓(税込)

一道清爽的醋漬內臟菜餚，在博多的居酒屋（日式酒吧）中很常見。其酥脆的口感和清爽的酸度令人愉悅，是酒精飲料的完美搭配。

鮪魚泡菜

440日元(税込)

鮪魚的鮮美與泡菜適中的酸辣味完美搭配。這是一道適合在居酒屋（日式酒吧）享用的休閒菜餚，與啤酒或高球雞尾酒搭配都很美味。

換

528日元(税込)

這款經典的韓國小吃辣度適中，鮮味濃鬱，令人欲罷不能。它與啤酒、清酒和燒酒搭配堪稱完美，是理想的輕食小吃。

酪梨和鹹海帶

528日元(税込)

奶油般濃鬱的酪梨，搭配鹹海帶的鮮美滋味和恰到好處的鹹味，更加美味。儘管這道菜的食材組合很簡單，但它卻非常美味，讓你欲罷不能。

辣秋葵沙拉

528日元(税込)

秋葵爽脆的口感和獨特的黏稠味使這道涼拌菜令人上癮。適中的辣度帶來持久的回味，使其成為完美的味蕾清潔劑或零食。

無限量供應高麗菜（免費續加）

528日元(税込)

清爽新鮮的捲心菜搭配令人上癮的調味料。盡情享用這款美味無比的甜點，無限續杯！

冷醃番茄

528日元(税込)

新鮮多汁的番茄經過冷藏，慢慢吸收了肉湯的美味。這道菜酸爽可口，湯汁味道清淡，非常適合炎熱的夏天享用。

烤博多明太子（辣鱈魚子）

638日元(税込)

博多明太子（辣鱈魚子）經過輕微烤製，散發出香味，使其外皮酥脆，內部鮮嫩多汁。辛辣的口感和濃鬱的鮮味使這道菜成為佐酒佳品。

馬鈴薯沙拉配芋頭和鮪魚，味道醇厚，令人回味無窮，成年人會愛上它。

528日元(税込)

這道菜將嫩芋頭與鮮美的鮪魚完美結合，最後再加入適量的酸味。這款馬鈴薯沙拉口感醇厚，酸度清爽，深受成人喜愛。

什錦刺身拼盤（3種或5種）（兩人或多人份）

640日圓（不含稅）

刺身拼盤是居酒屋的特色菜，可以讓你一次享用各種新鮮海鮮。接受兩人或兩人以上的訂單！可選擇3件或5件商品套餐，與大家分享。*商品供應情況可能因庫存而異。

肥牛舌 Yukhoe

979日元(税込)

嫩牛舌以韓式燉菜（yukhoe）烹製，並慷慨地撒上香氣撲鼻的松露。這道精緻的菜餚能帶來真正特別的體驗，牛舌的濃鬱鮮味與松露的芬芳香氣相得益彰。*商品供應情況可能因庫存而異。

明太子醃漬藍鰭鮪魚配磨碎的山藥。

968日圓(税込)

醃製過的藍鰭鮪魚，鮮美的味道被充分激發出來，上面放滿了磨碎的山藥，山藥裡還含有明太子（辣鱈魚籽）。鮪魚的濃鬱風味與明太子（辣鱈魚籽）的辛辣口感相得益彰，創造出令人上癮的美味。*商品供應情況可能因庫存而異。

牛肚刺身

748日元(税込)

這道菜只有在烤肉店才能吃到，它味道鮮美，口感酥脆，讓人回味無窮。它清爽的口感使它成為享用烤肉間隙的絕佳零食，或作為飲品的佐餐佳品。*商品供應情況可能因庫存而異。

醬油醃紅蝦

858日圓(税込)

飽滿鮮紅的蝦仁用特製醬油醃製，以激發其鮮美的風味。蝦子的鮮甜與醬油的濃鬱風味相結合，創造出與酒完美搭配的口感。*商品供應情況可能因庫存而異。

藍鰭鮪魚刺身

968日圓(税込)

當你把它放入口中時，藍鰭金槍魚的濃鬱風味和細膩的口感便會瞬間綻放。咀嚼越多，味道越濃鬱，非常適合佐酒慢慢品嚐。*商品供應情況可能因庫存而異。

鮭魚刺身

858日圓(税込)

一道簡單的刺身料理，讓您盡情享受鮭魚脂肪的濃鬱風味和淡淡甜味。這道菜不僅適合搭配清酒和燒酒，也適合搭配啤酒。*商品供應情況可能因庫存而異。

原始森邁

638日元(税込)

這道菜口感酥脆，並帶有牛肚特有的美味嚼勁。這道菜口感清爽，是經典菜餚，與酒精飲料搭配堪稱完美。*商品供應情況可能因庫存而異。

烤鰹魚配稻草刺身

858日圓(税込)

這款刺身料理風味獨特，鰹魚的鮮美滋味與稻草火的濃郁香氣完美融合。外皮酥脆，內裡濕潤，這種反差讓人忍不住一口接一口地吃下去。

琥珀魚配大量調味料和芝麻

858日圓(税込)

新鮮的琥珀魚配上豐富的調味料和芝麻的香味。琥珀魚的鮮美滋味與清爽的調味品完美融合，使這道菜成為一道讓人回味無窮的佳餚。

烤雞皮餃子

528日元(税込)

雞皮在熱板上烤製，外皮酥脆滑，內裡鮮嫩多汁。這道獨特而令人上癮的菜餚，以雞皮包裹的餃子為特色，味道鮮美。

黑薯條

528日元(税込)

這些炸薯條有著醒目的烏黑色外觀，肯定會讓你第一眼就注意到它們。這些炸馬鈴薯酥脆可口，為常見的馬鈴薯菜餚增添了一絲趣味。

不道德的卡門貝爾蒜蓉春捲

528日元(税込)

這款奢華春捲以濃鬱香滑的卡門貝爾起司為特色，並加入了濃鬱的蒜香。這道菜酥脆的炸皮和香濃的融化起司餡料，讓人欲罷不能。

油炸竹輪（魚餅），用海苔包裹，上面撒上帕瑪森起司。

638日元(税込)

酥脆的海苔天婦羅，散發著綠色海苔的香氣，上面撒滿了新鮮磨碎的帕瑪森起司。這款小吃別具一格，將日式風味與濃鬱香滑的起司口感完美融合。

Ebimayo

638日元(税込)

飽滿彈牙的蝦仁經過油炸至散發香味，然後裹上一層濃鬱的特製蛋黃醬。鮮美的蝦肉與濃鬱的奶油完美融合，讓這道菜每一口都讓人回味無窮。

超受歡迎！ ！自製炸雞

638日元(税込)

我們的自製炸雞外酥裡嫩，味道鮮美。一旦你嘗試過，你就會信服；這是一道非常受歡迎的經典菜品，每個人都想品嚐。

經典炸牡蠣

638日元(税込)

這些經典的炸牡蠣外皮酥脆，內裡飽滿多汁。盡情享用牡蠣濃鬱醇厚的風味和獨特的海洋滋味，剛出鍋的牡蠣熱氣騰騰，新鮮美味。

博多明太子天婦羅

748日元(税込)

炸明太子（辣鱈魚子）？ ！這是一款大膽創新的小吃，將博多特色美食進行油炸。享受酥脆香脆的外皮與辛辣濃鬱的明太子（辣鱈魚子）的完美結合。

各種烤串

242日圓（含稅）~

我們提供各種獨特的烤串，包括蔬菜串、起司串和雞肉丸串。每串烤肉口味各異，而且賣相也很好。

• 博多大蔥豬肉捲

  242日圓(税込)

• 秋葵豬肉捲

  242日圓(税込)

• 山藥紫蘇豬肉捲

  242日圓(税込)

• Tankarubi

  242日圓(税込)

• Seseri 藍紫蘇卷

  242日圓(税込)

• 生菜豬肉捲

  ¥330(税込)

• 博多明太子豬肉捲

  ¥330(税込)

• Ikageso

  ¥330(税込)

• 埃林吉豬肉捲

  242日圓(税込)

自製雞肉丸（各種口味）

385日元(税込)

盡情享用我們自製的雞肉丸，烤製得恰到好處，口感蓬鬆多汁，並可根據您的喜好烹製。您可以從以下醬汁中選擇：蛋黃醬、帕瑪森起司醬、新鮮黑胡椒醬、紫蘇葉梅子醬或特辣醬。

厚肉香菇

385日元(税込)

透過烤製厚切香菇，我們激發了香菇天然的鮮味和香氣。這道菜之所以美味，恰恰在於它的簡單；每一口都能品嚐到它的味道。

萬願寺辣椒

385日元(税込)

肉質飽滿的滿願寺青椒烤至完美，充分展現出其天然的甜味。這款烤串帶有淡淡的苦味和柔和的甜味，趁熱享用最佳。

整顆入口即化的烤番茄

550日元(税込)

番茄整顆烤至香氣撲鼻、外皮酥脆，而內部仍柔軟多汁。這道菜能讓你充分品嚐到烤番茄的甜味和鮮味。

蟹肉味噌和蟹殼

968日圓(税込)

一款適合佐酒的奢華小吃，以蟹殼盛裝的濃鬱蟹味噌為特色，散發著令人愉悅的香氣。燒烤能進一步提升菜餚的風味和香氣，讓您想要細細品味到最後一口。

烤山藥配醬油

¥330(税込)

一道簡單的烤山藥菜，淋上醬油增添風味。外酥裡嫩。山藥的天然甜味被激發了出來。

烤阿特卡鯖魚

880日元(税込)

我們將肥美的阿特卡鯖魚烤至香脆，充分激發了其濃鬱的風味。這是一道經典的居酒屋菜餚，將飽滿的肉質和多汁的脂肪完美結合。

Eihire

462日圓(税込)

烤鰩魚鰭是啤酒或清酒的絕佳搭配。咀嚼越多，味道越濃鬱，是您想細細品味美酒佳餚的完美之選。

厚切培根

528日元(税込)

一道奢華的菜餚，選用厚切培根，烤至完美，每一口都令人滿足。咬下去的那一刻，肉的鮮美滋味和脂肪的濃郁香氣便會充滿你的口腔——簡直令人無法抗拒。

去殼扇貝

440日元(税込)

品嚐帶殼扇貝的鮮香和濃鬱鮮味。這道菜新鮮出爐，有殼上桌，海鮮愛好者一定要嚐嚐。

和孩子一起吃四山燒

440日元(税込)

這道烤製菜餚能讓您品嚐到柳葉魚獨特的香氣和魚籽的濃鬱鮮味。這是一道經典的居酒屋（日本酒吧）菜餚，與清酒、燒酒甚至啤酒都很搭。

鹽烤鮭魚腩配鮭魚籽

858日圓(税込)

肥美的鮭魚腩烤至完美，最後淋上大量的鮭魚籽。這道奢華的菜餚讓您在一盤中同時享受鮭魚的濃鬱風味和鮭魚籽的清爽口感。

【特色菜】什錦內臟拼盤

968日圓(税込)

一盤盛滿各種內臟的盤子，從飽滿多汁到有嚼勁厚實，每種都有其獨特的特色。嘗試不同部位的內臟，找到你最喜歡的！

鐵板燒

418日圓(税込)

這道經典的內臟菜餚具有牛腸特有的濃鬱鮮美的味道和耐嚼的口感。烤至表面呈現漂亮的棕色，即可享受到鮮美的味道和油脂的甜味。

烤牛裙肉

825日圓(税込)

牛裙肉濃鬱鮮美的味道在每一口中都蔓延開來。烤至表面呈金黃色，就能充分品嚐到它鮮嫩多汁的美味。

烤雞脖子

418日圓(税込)

「Seseri」是一種稀有的雞肉部位，取自雞脖子周圍，產量很少，但味道濃鬱。盡情享受肉質鮮嫩多汁、肥而不膩的口感，烤至外皮酥脆，香氣四溢。

烤丸子

638日元(税込)

丸子因其緊實的質地和油脂香甜入口即化的味道而備受青睞。烤至香味四溢，就能充分品嚐內臟的濃鬱風味。

豬托羅

528日元(税込)

豬臉肉肥嫩多汁，外皮酥脆香甜，令人難以抗拒。這道烤菜與啤酒和高球雞尾酒完美搭配，是佐酒的理想之選。

美燒

748日元(税込)

我們把口感勁道、嚼勁十足的牛肚烤得恰到好處。這道菜味道濃鬱，每一口都能感受到它逐漸蔓延開來的美妙滋味，而且口感令人欲罷不能。

烤肥牛舌

825日圓(税込)

一道菜餚的特色是厚實、口感鮮嫩的牛舌，從烤架上新鮮出爐，熱氣騰騰。它的魅力在於其香氣撲鼻、酥脆的外皮，以及每一口都能感受到的濃鬱鮮美的肉香。

什錦關東煮配我們特製的自製高湯

¥770(税込)

精選關東煮菜餚，用我們特製的自製高湯慢燉而成。這是一道我們引以為傲的菜餚，讓您在一碗中盡享食材浸透的美味湯汁。

關東煮，烤魚餅

220日元(税込)

竹輪（魚餅）的鮮香，烤肉後更加濃鬱，與我們自製高湯的鮮美滋味完美融合。這款關東煮風味獨特，口感蓬鬆，味道濃鬱醇厚。

• 烤竹輪

  110日元(税込)

• 結緣白瀧瀑布

  132日圓(税込)

• 黃秋葵

  132日圓(税込)

• 日本蘿蔔

  165日元(税込)

• 炸雞

  165日元(税込)

• 豆芽堆

  165日元(税込)

• 水煮蘭花蛋

  165日元(税込)

• 生菜

  ¥198(税込)

• 水月

  220日元(税込)

• 蕃茄

  220日元(税込)

• 阿剛筋

  220日元(税込)

• 卷白菜

  275日元(税込)

關東煮（日式火鍋）配打結的蒟蒻麵

165日元(税込)

飯糰魔芋麵因其光滑的質地和令人愉悅的勁道口感而備受青睞。自製高湯完美地包裹住食材，讓這道菜變得簡單卻又味道濃鬱。

禦田月音

¥330(税込)

這些蓬鬆的雞肉丸子是用我們特製的自製肉湯慢燉而成的。這道關東煮味道鮮美，雞肉和湯汁的濃郁香味撲鼻而來。

關東煮（日式火鍋）－白蘿蔔

220日元(税込)

我們用小火慢燉白蘿蔔，然後將其浸泡在我們特製的自製高湯中。用筷子夾起來很容易就散開了，嚼得越多，鮮美的湯汁就越在口中蔓延開來。

關東煮（日式火鍋）和炸豆腐

220日元(税込)

炸豆腐烤至酥脆，再充分浸泡在我們特製的自製高湯中。外表堅實，內裡蓬鬆。咀嚼越多，湯汁的美味就越濃鬱。

關東煮（日式火鍋）配溏心拉瑙蛋

242日圓(税込)

我們選用肉質鮮美、味道濃鬱的拉諾雞蛋，煮至溏心狀態，然後在我們特製的肉湯中慢燉。香滑的蛋黃和鮮美的湯汁結合在一起，創造出與普通關東煮雞蛋截然不同的美味。

關東煮蛋

220日元(税込)

這些關東煮蛋浸泡在我們特製的自製高湯中，因此味道鮮美。每一口，濃鬱的雞蛋香味和鮮美的湯汁都在口中蔓延開來——這是一道必嚐的經典菜餚。

關東煮番茄

484日圓(税込)

日式關東煮湯底和番茄清爽的酸味出乎意料地完美搭配。這道菜在傳統關東煮的基礎上進行了創新，使其成為一道令人愉悅的清口佳餚。

關東煮（日式火鍋）- 高麗菜捲（1個）

165日元(税込)

鮮嫩的捲心菜葉包裹著美味的食材，然後在我們特製的自製肉湯中慢燉而成。這道菜令人無法抗拒，嫩滑的捲心菜入口即化，鮮美的湯汁完全浸透了捲心菜。

奧登生菜

275日元(税込)

生菜的清爽口感與我們精心撐製的自製高湯完美搭配。因為它清淡易食，所以非常適合作為兩道豐盛菜餚之間的配菜。

炸關東煮、章魚燒

638日元(税込)

這些創意十足的章魚燒球經過油炸，外皮酥脆，並配以特製關東煮湯。鰹魚片的香味和湯汁的鮮美，更襯托出章魚的美味。

炸關東煮（淡路島魚糜系列）

495日元(税込)

透過對淡路島的魚糜製品進行油炸，我們進一步提升了它們的香氣和味道。這道菜配上自製關東煮湯底，是啤酒和清酒的完美搭配。

白飯（大份、中份、小份）

242日圓(税込)

我們精心製作的白飯蓬鬆柔軟，與任何菜餚都能完美搭配。根據您的食量和場合，您可以選擇大號、中號或小號。

龍蛋飯

418日圓(税込)

在一碗熱騰騰的米飯上，盡情享受「龍蛋」濃鬱醇厚的風味吧。這款奢華的碗讓您可以盡情享受雞蛋的美味，是完美結束一餐的理想之選。

芝麻鰤魚米湯

748日元(税込)

肥美的琥珀魚肉中融入了芝麻的芬芳，是一道佐以米飯享用的奢華佳餚。最後，倒入高湯，鰤魚的鮮美滋味會迸發出來，成就一碗令人無比滿足的美味。

鐵板白湯拉麵

858日圓(税込)

享用一碗熱氣騰騰、盛在滋滋作響的鐵板上的特色白湯拉麵。濃鬱的湯汁和麵條完美融合，使這碗麵食令人滿足，而且從頭到尾都保持著滾燙的溫度。

烤飯糰（各種口味）

330日元（含稅）〜

烤飯糰是居酒屋（日式酒吧）的招牌菜，表面酥脆，香氣撲鼻。酥脆的烤皮和蓬鬆的米飯相結合，使這道菜令人無法抗拒。

• 平面

  242日圓(税込)

• 博多明太子帕爾馬干酪

  363日圓(税込)

• 海寶石烤飯糰

  484日圓(税込)

博多元鍋（原味）

1628日圓(税込)

這道正宗的內臟火鍋能讓你充分享受到肥美內臟的美味和蔬菜的甜味。這道經典菜餚簡單卻美味，充分展現了食材的鮮美。

博多炭烤雜碎火鍋

1738日元(税込)

將內臟用木炭烤至香味四溢，然後加入火鍋中，使其美味和香氣更加濃鬱。這款博多特產肉質飽滿多汁，香氣撲鼻，風味獨特。

博多明太子 Tororo Motsunabe（辣鱈魚子和磨碎的山藥火鍋）

1848日元(税込)

這是對博多著名內臟火鍋的創意演繹，將其與明太子（辣鱈魚子）和山藥泥（磨碎的山藥）結合在一起。內臟的鮮美、明太子（辣鱈魚子）的辛辣和磨碎山藥的香滑，完美融合，造就了奢華的口感。

Mala Hakata Motsunabe（辣博多內臟火鍋）（1-5 種辣度）

1848日元(税込)

內臟脂肪的甜味與辣味的麻辣湯堪稱絕配。對於嗜辣者來說，這道博多風味的內臟火鍋絕對值得一試，因為你可以選擇 1 到 5 級的辣度。

火鍋配料

380日元（含稅）〜

建議將吸收了火鍋所有美味食材的米飯與雞蛋和調味品一起享用。這些食材將提升您的火鍋體驗，讓您享受每一滴美味。

• 內臟蔬菜拼盤

  1408日元(税込)

• 只做內臟

  990日元(税込)

• 重的蔬菜

  418日圓(税込)

• Chanpon

  352日圓(税込)

• 令人難以置信的烹飪套裝

  352日圓(税込)

• 芝士燴飯套裝

  ¥198(税込)

• 薄荷磨碎的山藥

  275日元(税込)

• 明太子

  275日元(税込)

哈密瓜冰淇淋

418日圓(税込)

這款趣味十足的哈密瓜冰淇淋裝在一個可愛的圓形哈密瓜形狀的容器裡。這款甜點擁有清爽的哈密瓜甜味和冰涼的口感，是飯後完美的甜點。

雞蛋冰淇淋

418日圓(税込)

一款充滿懷舊氣息、造型可愛、冰爽的蛋形甜點。這款冰淇淋口感香氣濃鬱，甜度適中，入口即化，非常適合飯後享用。

復古布丁

418日圓(税込)

一款口感紮實、充滿復古風情的布丁，讓人想起老式咖啡館的氛圍，味道也令人懷舊。享受略帶苦味的焦糖和濃鬱的雞蛋風味，再配上大量的鮮奶油。

可靠的提拉米蘇

495日元(税込)

甜度恰到好處的提拉米蘇，是享用烤肉和飲品後的完美選擇。可可略帶苦味，增添了一絲清香，讓這道菜即使在飯後也能輕鬆享用。